ドライイチジクと切干大根のアボマヨ和え

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Description

余った乾物はイチジクで!会で大人気のイチジクレシピ!

材料 (4人分)

1/2本
1個
すり胡麻(白)
大さじ1
マヨネーズ
中ボトルの1/3

作り方

  1. 1

    ドライイチジクを千切り、きゅうりを薄くスライス、アボカドをサイコロ状にカットします。

  2. 2

    切干大根は軽く濡れ布巾でふいて人差指の第一関節くらいにカットしボールにいれます。

  3. 3

    ツナ缶をいれたら、1の材料も入れ、マヨネーズで和える

  4. 4

    すりごまをいれて、和えたら完成。

コツ・ポイント

切り干し大根からいれると材料の水分を吸って、食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

イチジクレシピの鉄分強化を考えてたら乾物を見つけて、合わせたら美味でした。
レシピID : 5229350 公開日 : 18/08/30 更新日 : 18/08/30

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