米粉のフライパンパン☆アーモンド入り
Description
オーブン要らず、発酵なし!
30分でできる米粉のフライパンパンです。
アーモンド入りで香ばしく仕上げました♪
30分でできる米粉のフライパンパンです。
アーモンド入りで香ばしく仕上げました♪
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
〇をボールに合わせ、スプーンでよく混ぜる。
アーモンドはフープロで細かくするか、綿棒で叩くか、包丁で細かく切る。
-
-
-
2
-
別のボールに☆を順に合わせ、都度よく混ぜる。
*油が分離しないようよく混ぜる
-
-
-
3
-
②に合わせた〇を注ぎ、スプーンで切るように混ぜる。
まとまってきたらアーモンドも加え混ぜる。
*画像はきな粉入りのもの
-
-
-
4
-
手でひとまとめにし、ラップをして10分放置する(生地をなじませる)
*手に米粉をまぶすと生地が付かずまとめやすい
-
-
-
5
-
4等分にし、丸めてフライパンに間隔をあけて並べる。
*手に米粉をまぶして丸めると丸めやすい
*油はひかなくてok
-
-
-
6
-
蓋をして極弱火で8分~10分焼く。
焼き目が付いたらひっくり返して蓋をして更に8~10分焼く。
-
コツ・ポイント
*生地は強力粉で作るものより柔らかいです。
*米粉の種類により水分の吸収率が違うので、粉の量は調節してください。
(柔らかすぎる場合は米粉を、
ポロポロしてしまう場合は豆乳を少しずつ足してください)
*グルテン無添加の米粉を使用しています。
*米粉の種類により水分の吸収率が違うので、粉の量は調節してください。
(柔らかすぎる場合は米粉を、
ポロポロしてしまう場合は豆乳を少しずつ足してください)
*グルテン無添加の米粉を使用しています。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったレシピを考案しています。
人気のフライパンパンを米粉で!
アーモンドがたくさんあったので生地に混ぜ込んでみました^^
人気のフライパンパンを米粉で!
アーモンドがたくさんあったので生地に混ぜ込んでみました^^