捨てないで☘️キャベツの芯入りたまり漬け
Description
キャベツの芯がこんなに美味しいなんて♡ちなみに芯のほうにこそ栄養があるそうです。お好みの野菜と混ぜても♡箸休めにどうぞ
toraちゃん♪
材料
キャベツの芯（固い部分）
適量
大根、人参、きゅうり、キャベツなどお好みで
適量
■たまり醤油（自家製OR市販のものでも）
適量
■
たまり醤油♡こちらもどうぞ↓レシピID : 5862288
●麺つゆ+ポン酢
1：1
味の素
少々
●にんにく（チューブ）
適量
作り方
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1
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キャベツの固い所や芯はスライサーてカット
※他野菜より長めに漬けるか細切りにすると食べやすいです
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2
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こちらもどうぞ↓
ずぼらたまり醤油♡レシピID : 5862288
●のつけダレを混ぜておく
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3
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お好み野菜もスライサーで薄切りにする。
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4
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容器またはビニール袋に入れて入れて冷蔵庫へ
漬けこみ時間はお好みで♪
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5
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器に盛り、生姜・胡麻・七味唐辛子などお好みでどうぞ♡
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コツ・ポイント
キャベツの芯は繊維質なので長めに漬けることをおすすめします。
濃さ・甘さなど味を見ながらお好みで仕上げて下さい。
スライサーを使えば固い部分も美味しく頂けます♡残り野菜消費にも(*^m^*)
濃さ・甘さなど味を見ながらお好みで仕上げて下さい。
スライサーを使えば固い部分も美味しく頂けます♡残り野菜消費にも(*^m^*)
このレシピの生い立ち
よく行くお店（すでに閉店ｗ）の副菜として出てきた一品♡はじめはゴボウ？玉ねぎ？何だか分からず、のちにキャベツの芯だとわかり‥ちょっと前まで捨ててました(--,)
2019.11.2
2019.11.2
toraちゃん♪
