冷凍できるキンパ(韓国風巻き寿司)

ピーマン、人参を細切りにする。牛肉と合わせて、プルコギヤン(焼肉のたれ)に浸しておく。

ご飯にごま油小さじ1,白いりごま大さじ1/2、塩小さじ1を入れて混ぜ合わせておく。

小松菜を切らずに塩茹でする。茹で上がったらそのままざるに上げておく。

巻きす、またはまな板の上にクッキングシートをひき、その上にのりをのせる。

乗せたのりの半分にご飯を平たくのせる。

キムチ→プルコギ→小松菜の順にご飯の上にのせる。

巻き終えたら、表面にごま油少々をハケやヘラで伸ばし、白いりごまをまぶして完成！