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オーブンで楽ヘルシー！山ちゃん風手羽先！

オーブンで楽ヘルシー！山ちゃん風手羽先！の画像

Description

揚げずにオーブンで簡単に調理。
世界の山ちゃん風の手羽先です！

材料

手羽先
6本/人
こしょう（ホワイトペッパー）
仕上げに適量
■ ～後付けタレ～（この量で３人分くらいあります）
にんにく（おろし/チューブで）
1/2カケ
醤油
大２
みりん
大１
酒
大１
砂糖
小１

作り方

  1. 1

    まずはオーブンを２５０°に予熱
    （焼き時間は３０分ほど）

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、手羽先を並べます
    皮が表で！

  3. 3

    予熱してる間にタレつくりましょー。
    タレの材料全部入れて、トロトロに煮詰めます。大体、水分が半分くらいになるまで弱火で！

  4. 4

    予熱したオーブンに手羽先入れて、３０分焼きます
    ２５分のときにいったん取り出しますよ！

  5. 5

    ２５分して概ね焼けたら一旦取り出してタレを塗ります。
    刷毛があればいいですが、なければスプーンで薄くかける感じでおｋ！

  6. 6

    再投入して、残り時間焼きまーす

  7. 7

    最後にこしょうをかけます。山ちゃんの手羽先がお好きなら、けっこーかけていいですよ。１手羽に５～６振りくらい？

コツ・ポイント

タレを塗ってから５分ほど焼くのがポイントです
そうするとべたべた感がなく、パリッとします

このレシピの生い立ち

揚げ物は家ではやりたくないですねー
オーブンで焼くと余分な油が落ちていい感じですよ！
あと山ちゃんの手羽先はめっちゃ旨い
レシピID : 5238697 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ぽぴぽぴ
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XIIIV
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ナガータ
オーブンで楽ヘルシー！山ちゃん風手羽先！
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