十五夜お月見♪もっちりパンダみたらし団子
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/3OTZIewUE1E
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白玉粉50gと絹豆腐60gを混ぜます。
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半量にココア5gを加え混ぜ、水少量を加え軟らかさを調整します。
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パンダのパーツ，タイヤを作ります。
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パンダのパーツをくっ付けます。
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一回り大きめのクッキングシートに載せます。
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沸騰したたっぷりの湯にそっと入れます。
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弱火にし、浮いてから1分で茹で上がりです。
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氷水に入れます。
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水気を切り、皿に載せます。
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水50mlに片栗粉小さじ2を加え混ぜます。
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砂糖，醤油各大さじ1を鍋に入れ、加熱します。
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水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみが付けば火を止めます。
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タレをかければ完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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コツ・ポイント
① 団子は粒が無くなり、耳たぶ程度の軟らかさになるように！
② パーツがくっ付けにくい時は、少量の水でくっ付ける！
③ 火は弱めで、パンダがあまり動かないように茹でる！
② パーツがくっ付けにくい時は、少量の水でくっ付ける！
③ 火は弱めで、パンダがあまり動かないように茹でる！
このレシピの生い立ち
お月見にぴったりの立体的なかわいいみたらし団子を作ってみたくて♪
パンダワンタン
