プルコギ風ラーメンの画像

Description

お肉たっぷり、ボリューム満点のプルコギ風♪コクのある甘辛味で箸が進むラーメンを、INAC鮫島選手が作ってくれました!

材料 (2人分)

サッポロ一番 みそラーメン
2袋
1/2個
1/4個(40g程度)
小さじ2
【A】
大さじ4
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライスする。パプリカは細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    写真

    添付のスープ2/3袋(1人分大さじ1弱)、【A】を合わせてつけだれにし、牛肉、玉ねぎ、パプリカと和えて5分程おく。

  4. 4

    写真

    フライパンに<3>、水100ml(1人分)を入れて中火にかけ、火が通るまで炒め煮にする。

  5. 5

    写真

    鍋に湯を沸かして麺をゆで、水気をよくきってから器に盛り、上から<4>を汁ごとかけ、万能ねぎ、白いりごまを散らす。

コツ・ポイント

牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切ってから使ってください。炒め煮にする際は、汁けをある程度残しておくと、汁が麺に絡んで、よりおいしくいただけます。白いりごまの分量は、お好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

ごま油とにんにくの風味を効かせて、「サッポロ一番 みそラーメン」をプルコギ風にアレンジ♪風味のよい甘辛味のラーメンに、INAC神戸レオネッサの鮫島彩選手が挑戦してくれました!もちもち麺に汁けがよく絡むと、大好評の仕上がりでした♪
レシピID : 5240371 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート