キャベツがポイント☆超うまーぃお好み焼き
2008/6/12、ピックアップしていただきました☆
材料 （ 直径17㎝１枚分 ）
| キャベツ | 100ｇ（お玉４杯） |
| お好み焼き粉 | 50ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 25～30cc |
| 水 | 30cc |
| お好みで、干しエビ（なくても美味しいです） | 4ｇくらぃ |
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キャベツを荒く千切り……ではなく！！！１㎝角に切る。 ※いきなりですが、この切り方がポイントです＾＾
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ボールにお好み焼き粉・水・牛乳を入れ、混ぜ、生地を作る。
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3
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生地に１㎝角に切ったキャベツと卵と干しエビを入れる。
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4
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菜箸で軽く混ぜる。 ※卵の黄身が全体になじんだかな～程度でストップして下さい！！混ぜすぎると重くなってしまいます。これもポイントです☆
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5
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熱したフライパンにサラダ油を少々入れて、生地を投入！厚さ1.5㎝、直径17㎝くらいにひろげる。（我が家はマーブルコートフライパンなので、油なし♪）
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6
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弱～中火で６分程度焼く。良い色になったらひっくり返して、表面をヘラで６ヵ所くらいさして熱の通りを良くし、フタをして４分程度焼く。 ※ホットプレートの場合は２００度。もちろんフタなしでＯＫです
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7
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断面です。（お皿汚くてごめんなさぃ；）
この日はキャベツの外側を使ったのですごく青々としていますが、これもしゃきしゃき食べ応えがあってＧｏｏｄ☆
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一番最初につくれぽをくださった方！実は間違えて削除してしまって…もしご面倒でなければ、もう一度投稿してくださいますか？？本当にすみません；；
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9
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今日作ってみたら焼く時フタしたほうがやっぱり美味しい！と判明したので、ちょっと変更しました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
コツ・ポイント
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
おだまりキャベツの甘さにゎ驚かされますよね！つくれぽありがとう♡
ななは778ぁら嬉しｗ家族で喜んで、頂けて感激です！つくれぽありがとう☆
がるばんぞママ仲良く半分こしたんですね♡そう言って頂けて嬉しい！れぽあり☆
ピエロの風船ありがたや②厚みのぁるふんわりお好み焼きですね！おいしそう♡
yuka-i海老の大きさと水分量が変わった！ｗ嬉しいです♡ぁりがとぉ～！
かき氷マヨがホイップクリームに見える♡ｗリピありがとうございます！
ぉ～ﾘｯﾁなお好み焼き！奥様に愛されて…旦那様うらやましっｗ
せんちこｽﾐﾏｾﾝまぢで笑ってしまいました(爆)も～感謝感激！＞＿＜
このレシピの生い立ち
以前はお好み焼きはレシピ通りに作っても生地が重く、あまり好んで作っていませんでした。ですが母に「ＴＶでキャベツいっぱいのお好み焼きがおいしいっていってたわよ！」と教えられ、母のわずかな記憶を元に色々試してみたら、この分量＆作り方に辿りつきました！このレシピに出会ってからはしょっちゅう作ってます＾＾キャベツばんざぃ★
簡単リンク
| 外部ブログ用 |
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つくれぽ２回ほど送らせていただいたのですが、頂いたコメントが２回とも全然違う内容だったので書き込ませていただきます；；
初めてのレポを送ったとき「リピありがとう」と言う風に書いていただいたので、それを「リクエスト」と称して２度目を送らせていただいたのです＾＾；
なので、リクエストはさっこぷぅさんのお返事の意味でと言うことです。
家族…残念ながら一人暮らしです(笑)
用件のみですが、それでは～☆
何やってんでしょうか私。。。(≡д≡)；本当にすみません；
わざわざ教えて下さって、ぁりがとうございました！＞＿＜
イエイエ、２度目のコメントはそんな風にも取れるなぁと面白かったです(笑)
気に入っているレシピのひとつなので、またリピさせていただくと思います＾＾
それでは～♪
（写真 いつも撮り忘れるんですよね）
今までは重い生地のしか作れなかったので、滅多に作らなかったんですが、さっこうぷうさんのレシピに会って以来、毎週作ってます（＾＾）こんなにおいしいお好みが手軽にたべられるなんて 感謝感激です～！
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