«うさぎーのレシピ (55品)

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レシピID :524472

韓国風♪豚チーズピリ辛丼

コチュジャン入りの甘辛ダレをからめたご飯にチーズがとろりと。おこげのところも美味しいです☆

うさぎー

材料（ 2人分）

豚薄切り肉（バラ、コマでも）

100g

酒

大1

玉ねぎ

1/2個

人参

4cm位

青葱（またはニラ）

5本位

ごま油（炒め用）

適量

スライスチーズ（ピザ用でも）

2枚

韓国海苔（焼き海苔でも）

1-2枚（なくても）

ごはん

2人分

■ 【タレ】

コチュジャン

大1

酒

大1

はちみつ

大1

白炒り胡麻

大1

しょうゆ

小1

ごま油

小１

鶏ガラスープの素

小1

にんにくすりおろし

1/2片分

1: 豚肉は一口大に切り、酒大１をもみこんでおく。玉ねぎは薄切り、人参は細切り、青葱は人参の長さに揃えて切ります。タレを合わせておきます。

2: フライパンに胡麻油適量を熱し、強火で玉ねぎを炒め、しんなりしたら人参を加え、火が通ったら豚肉を加えて炒める。

3: 豚肉に火が通ったら、青葱、タレを加え、よく混ぜる。（ここまではレシピID:524471と同様です）

4: ごはんを加える。

5: お玉の背で押すようにして、ごはんをほぐして広げる。

6: よく混ぜる。

7: ごはんをフライパンに広げ、中火で4-5分、そのままにして、おこげをつくります。（時間はお好みで調整してください）もう一度混ぜて更に時間をおいて、もっとおこげを作ってもいいです。

8: おこげが出来たら、チーズを加えて混ぜ、器に盛り、あれば海苔をのせてできあがりです。
熱々をお召し上がりください♪

9: タレはいろいろと使えます。ごはんにのせて食べたり、そのまま使う時は、レンジ（600W)で1分ほどラップなしで加熱し、よく混ぜて使います。

10: ローズリーフセージさんがキムチ入りで作ってくださいました♪すごく綺麗で美味しそう☆ありがとうございます＾＾

11: びびあびさんがホットプレートで作ってくださいました♪熱々で食べられて美味しそう!とってもいいアイデアですね♪ありがとうございます☆

コツ・ポイント

石焼ビビンバ風なので、チャーハンのようにパラパラにはならず、しっとり系です。鶏肉やイカ、挽肉（挽肉入りで作ってくださったマニーさんありがとう）でも♪コチュジャンはお好みで加減してください。
✿2008/5/2　話題のレシピ入りさせていただきました✿ 作ってくださったみなさまどうもありがとうございました♡