埼玉グルメ☆行田フライ
渡部アキ
作り方
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1
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薄力粉・水・玉子をよく混ぜ合わせ、長ネギは小口切り、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
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2
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フライパンに油をひき、生地を全部流し入れネギを散らし、豚肉を広げる。
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3
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カリッと焼けたらひっくり返し、フライ返しで押しながら両面を焼く。
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4
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皿に盛り、ソースまたは醤油、青のりとマヨネーズをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ひっくり返すときは、大皿を使って一度出してから、再び皿を被せてひっくり返すようにすると良いです。
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
このレシピの作者
(
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渡部アキ
