おいし~♪♪とりももマヨ塩焼き♡の画像

Description

下味簡単♪♪
パッと作って、コク・旨みの塩味(#^^#)

材料

約300g
●マヨネーズ
大さじ1
●酒
大さじ1/2
●塩(肉の重量の約1%)
3g弱
●粗挽き黒コショー
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1程度
約大さじ2

作り方

  1. 1

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    鶏もも肉を一口大に切り、ボールに入れます(#^^#)

  2. 2

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    ●印をすべて入れよく混ぜます。

  3. 3

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    小麦粉を入れ、全体的にまぶします♡
    (肉の周りの余分な粉は落として下さい)

  4. 4

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    フライパンにごま油を敷き、肉の皮面を下にして約3分焼きます♡
    ※火加減は弱めの中火で♪♪

  5. 5

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    裏返します♡

  6. 6

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    すぐに蓋をして、
    約5分蒸し焼きます♪

  7. 7

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    蓋を取り再度ひっくり返します。
    少し火を強め、水分など飛ばす感じで皮面を約2分焼いてカリッとさせたら出来上がり(^.^)

  8. 8

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    完成(#^^#)

  9. 9

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    キャベツのドレッシング♡
    ID : 3900862 のドレッシング使用♪♪
    野菜サラダにとっても合いますよ(*^^*)

コツ・ポイント

皮面から焼くことかな(#^^#)

※塩3g
親指・人差し指・中指の3本の指で一回つまむと約1gになるので、3回つまんだ量と思って下さい♪
(多少個人差があります)

このレシピの生い立ち

塩味もしっかりついて、マヨネーズでジューシーな焼き上がりになり、味もまろやかになります。
子供がマヨネーズ味で肉を食べたい!!と言った為(#^^#)
レシピID : 5247029 公開日 : 18/09/12 更新日 : 18/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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naopreza
ガッツリ食べたい!けど簡単なのがいい!って最高の品でした♡ごちそーさまーでした!
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ちいちゃんw
優しい味で美味しく頂きました!

美味しそう♡嬉しいレポ感激です♪美味しく出来て良かった♡♡♡

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mintoneko
簡単でとても美味しくできました(*^_^*)またリピします♪

わぁ♡とても素敵な仕上がりですね⤴⤴リピ宣言に感動♪有難う♡

初れぽ
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mamayan
子ども達に好評でした!

嬉しいレポに感激(>▽<)とっても美味しそうな焼き色ですね♪