ふっくら旨い☆鶏肝の煮付け

＊下処理＊
鶏肝を一口大に切り、しっかりと水洗いする。（血をちゃんと洗い落としてくださいね）沸騰した湯に鶏肝を入れ、再度沸騰したら火を止めて5分待ち、ざるにあげる。

鍋に鶏肝以外の材料を入れ、沸騰したら1の鶏肝を入れ、強火で3分～5分位煮る。