かぼちゃ蒸しパン(離乳食用)の画像

Description

離乳食用に。co-opの冷凍食品「北海道のうらごしかぼちゃ」使用。忙しい時も計量スプーンでパパッと作れる蒸しパンです!

材料 (直径7cmカップ 2個分 (写真は少なめ3個分))

大さじ4(40g)
★砂糖
小さじ1(3g)
◯うらごしかぼちゃ(レンジ加熱しておく)
20g
大さじ3(45ml)

作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱容器で◯を混ぜ合わせる。バターが溶けなければ、10秒ずつ電子レンジで加熱して溶かす。

  3. 3

    フライパンにカップの1/3くらいの高さの水を張り、火にかける。

  4. 4

    ①のボウルに②を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜ過ぎると、もっちりしてしまうので、さっくり混ぜるのがポイント。

  5. 5

    ④をカップに入れ、沸騰したフライパンにカップを並べる。布巾をしたフタをし、弱火で10分で出来上がり!

  6. 6

    ※冷凍食品のかぼちゃを使う場合は、耐熱容器で加熱してから、他の食材と混ぜ合わせてくださいね!

コツ・ポイント

・工程④で、混ぜ過ぎないこと。工程⑤で、沸騰したところに入れること。の二点が、ふんわり仕上げるポイントです!
・混ぜるのはヘラでなくて計量スプーンを使ってもok!
・無塩バターを入れることで、風味よく、しっとり感も少しアップ。

このレシピの生い立ち

できるだけ少ない調理器具で、簡単に作りたくて。
レシピID : 5248699 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックG4VQF9☆
かぼちゃ苦手な娘がもりもり食べてくれました!手づかみにも良い♡

初つくれぽ感謝です♡苦手なのに食べてくれたなんて嬉しいです♡