簡単❤️黄金のマロングラッセ

鍋に栗を入れ、被る位の水を入れる。
砂糖、ブランデーも加える。

火をつけ、初めに鍋をゆすり砂糖を溶かす。沸騰したら弱火にし、落としぶたをする。30分から1時間途中様子を見ながら煮込む。

栗の中まで火が通っているか確認し、水気がなくなり、ツヤ感がでていれば火を止める。