グレープフルーツ入りコールスロー♪

グレープフルーツはふさから出して、サイコロぐらいに切ります。

玉ねぎは薄切りにして、塩を半分ぐらい入れてもみこみます。

キャベツは太めの千切りにして、残りの塩を入れてもみこみます。酢・砂糖・サラダ油を入れて混ぜます。

軽く混ぜます。

ラップをかけて、お皿などの重石をのせて冷蔵庫で冷やします。

冷えれば完成です♪