HB使用＊もちフワ♡天使の白パン
あさごはん1108
作り方
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4
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オーブンの発酵機能を40℃にセットし
30分間2次発酵をします。
生地が一回り大きく膨らんだら
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5
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※発酵が終わったら、
すぐに焼けるように150℃にセットして予熱開始！
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6
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茶こしなどで強力粉を全体にふりかけ
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7
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箸など細い棒で中央に窪みを作ります。
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8
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150℃のオーブンで約12分焼きます。
☆出来上がり☆
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9
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オープンクリームパン(ID:5266434)など、1/2にカットして加工する場合は窪みを作らずまん丸成形で焼いて下さい。
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10
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アレンジ①
オープンクリームパン(ID:5266434)
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コツ・ポイント
※1※
発酵が終わったら、すぐに焼けるように150℃にセットして予熱開始！
※2※
焼き色がついてしまった場合は、設定温度を130度まで下げて同じく12分で焼いてみて下さい。
※3※
柔らかい生地ですので、焼き上がりは丁寧に取り扱い下さい。
発酵が終わったら、すぐに焼けるように150℃にセットして予熱開始！
※2※
焼き色がついてしまった場合は、設定温度を130度まで下げて同じく12分で焼いてみて下さい。
※3※
柔らかい生地ですので、焼き上がりは丁寧に取り扱い下さい。
このレシピの生い立ち
ハイジの白パン的なふわふわ白パンが大好きでお家で焼きたてを食べたいと思い試作を重ね辿り着いたレシピです。
