カルピスカレー風味☆クリーミーパスタ
レシピID:525443
カルピスのほんのりとした甘さがたまらない、カレー風味のクリーミーパスタ♪クッキング賞をいただきました。
材料 （ ２人分 ）
| ツナ（缶） | |
| 2分の1缶（40g） | |
| タマネギ | 2分の1個 |
| にんにく | 1かけ |
| カルピス | 大さじ1 |
| たまご | 1個 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 100cc |
| パルメザンチーズ | 大さじ1強 |
| ケーパー | お好きなだけ |
| オリーブ油 | 少々 |
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1
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ボウルにたまごを割り入れ、よく混ぜてから、カルピス、カレー粉、塩、マヨネーズ、牛乳、パルメザンチーズを混ぜ合わせて、ソースを作る。
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2
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タマネギとにんにくをみじん切りにする。フライパンにオリーブ油とにんにくとタマネギを入れて、タマネギがきつね色になるまで弱火でしっかりと炒める。タマネギがきつね色になったら、油を切ったツナを加え、軽く混ぜ、軽く塩胡椒をふる。
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3
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堅めに茹で上がったパスタを加え、混ぜ合わせる。
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4
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火を止めて、手順１のソースを加え、しっかり混ぜる。すぐに器に盛り、ケーパーを散らして出来上がり。
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5
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カルピスを使ったレシピコンテストの投稿用レシピでした。
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6
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2008年3月17日、クッキング賞を戴きました。
コツ・ポイント
手順４でソースを加える時、必ず火を止めてから加えてください。マヨネーズは、私はカロリーオフタイプのものを使っていますが、お好きなものを使っていただいて結構です。ケーパーが味を引き締めるので、ケーパーをお忘れなく。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/08
ウインナーとポテトのカレーカルピスサラダを試作した時に、思いつきました。作ってみたら、家族が絶賛。「レシピアップしたら？」と言われたので。http://cookpad.com/pr/contest/index.cfm?id=156
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