カルピスカレー風味☆クリーミーパスタ

レシピID :525443
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カルピスのほんのりとした甘さがたまらない、カレー風味のクリーミーなパスタです♪(クッキング賞をいただきました。)

材料 ( 2人分 )

ツナ(缶) 2分の1缶(40グラム)
タマネギ 2分の1個
にんにく 1かけ
カルピス 大さじ1
たまご 1個
カレー粉 小さじ1
小さじ4分の1
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 100cc
パルメザンチーズ 大さじ1強
ケーパー お好きなだけ
オリーブ油 少々

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ボウルにたまごを割り入れ、よく混ぜてから、カルピス、カレー粉、塩、マヨネーズ、牛乳、パルメザンチーズを混ぜ合わせて、ソースを作る。

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タマネギとにんにくをみじん切りにする。フライパンにオリーブ油とにんにくとタマネギを入れて、タマネギがきつね色になるまで弱火でしっかりと炒める。タマネギがきつね色になったら、油を切ったツナを加え、軽く混ぜ、軽く塩胡椒をふる。

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堅めに茹で上がったパスタを加え、混ぜ合わせる。

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火を止めて、手順1のソースを加え、しっかり混ぜる。すぐに器に盛り、ケーパーを散らして出来上がり。

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カルピスを使ったレシピコンテストの投稿用レシピでした。

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2008年3月17日、クッキング賞を戴きました。

コツ・ポイント

手順4でソースを加える時、必ず火を止めてから加えてください。マヨネーズは、私はカロリーオフタイプのものを使っていますが、お好きなものを使っていただいて結構です。ケーパーがお味を引き締めるので、是非ケーパーをお忘れなく。

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント 8件のコメントを読む

このレシピの生い立ち 作成日:08/03/08

ウインナーとポテトのカレーカルピスサラダを試作した時に、思いつきました。作ってみたら、家族が絶賛。「レシピアップしたら?」と言われたので、すぐレシピアップしました。生クリームを使うか牛乳を使うか悩みましたが、少しでもカロリーを抑えたかったので、牛乳を使ってみたら、とても美味しく出来ました。コンテストページhttp://cookpad.com/pr/contest/index.cfm?id=156

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