
| ツナ(缶) | |
| 2分の1缶(40g) | |
| タマネギ | 2分の1個 |
| にんにく | 1かけ |
| カルピス | 大さじ1 |
| たまご | 1個 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 100cc |
| パルメザンチーズ | 大さじ1強 |
| ケーパー | お好きなだけ |
| オリーブ油 | 少々 |
ボウルにたまごを割り入れ、よく混ぜてから、カルピス、カレー粉、塩、マヨネーズ、牛乳、パルメザンチーズを混ぜ合わせて、ソースを作る。
タマネギとにんにくをみじん切りにする。フライパンにオリーブ油とにんにくとタマネギを入れて、タマネギがきつね色になるまで弱火でしっかりと炒める。タマネギがきつね色になったら、油を切ったツナを加え、軽く混ぜ、軽く塩胡椒をふる。
堅めに茹で上がったパスタを加え、混ぜ合わせる。
火を止めて、手順1のソースを加え、しっかり混ぜる。すぐに器に盛り、ケーパーを散らして出来上がり。
カルピスを使ったレシピコンテストの投稿用レシピでした。
2008年3月17日、クッキング賞を戴きました。
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