無花果ケーキ

無花果の皮を剥き1cmに輪切りにしてレモン汁をかけておいたものを準備

キャラメルを作ります。★を鍋に入れ中火でヘラを使って混ぜながら濃い茶色になるまで煮詰める。

型にシートを敷きキャラメルを流し込みます。

バターを耐熱容器に入れレンジ1分チンします。

グラニュー糖を入れ泡立て器で擦り混ぜます。

2個の玉子を2回に分けて、その都度しっかり混ぜます。バニラオイルを入れ混ぜます。

均等に上から流し込みます。トントン2〜3cm上から落とします。

予熱180度で30分〜35分焼きます。途中こげそうならアルミホイルを被せます。粗熱が取れたら逆さまにしてお皿にのせます。

ホールで
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