ランプフィッシュのカナッペ

スモークサーモンと千切りのタマネギをドレッシングであえてマリネを作る。
トマトも別に細かく切ってドレッシングであえる。

お皿にクラッカーをしき、クリームチーズ&生ハム、サーモンマリネ&トマトなどと、最後にランプフィッシュの卵をのせる。