ハロウィーンパンプキンシチュー
作り方
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1
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今回は、ハウス「シチューミクス<クリーム>」を使います。
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3
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エリンギは半分の長さに切って薄切りにし、笠のある部分をおばけに見立ててストローで目と口を抜く。
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4
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かぼちゃはふんわりラップをして電子レンジ600Wで約4~5分柔かくなるまで加熱する。
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5
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皮をはずし、トッピング用に三日月形、星形に抜く。(皮がかたいようならば、電子レンジで加熱する)実の部分は一口大に切る。
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6
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厚手の鍋にサラダ油を熱し、中火で②③の具材を焦がさないように炒める。
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8
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輪切りのにんじんを10個取り出し、ストローで目と口の部分を抜き、おばけの顔を作る。
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9
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いったん火を止めシチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら約5分煮込む。
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10
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牛乳を入れてさらに約5分煮込み、⑤のかぼちゃの実の部分を加えてひと煮立ちさせる。
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11
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シチューを盛りつけ、おばけのエリンギと、かぼちゃの皮で作った三日月と星、おばけのにんじんをトッピングする。
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コツ・ポイント
*電子レンジでの加熱時間は機種・W(ワット)数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。
このレシピの生い立ち
忙しいお母さんたち、デコは無理!でもハロウィーンらしいご馳走は作りたいと思っている方は多いのでは?いつものシチューだったら失敗せず、飾り切りもストローやスプーンを使って簡単にできますよ♪