お茶漬けに飽きたら☆カルビクッパ
レシピID:525918
ささっと作れて美味しいです♪
材料 （ どんぶり２杯分 ）
| ご飯 | 好きなだけ |
| とり肉 | １００ｇ |
| カルビ肉 | 約３００ｇ |
| 焼き肉のタレ | １／２本 |
| にんじん | 約３㎝幅 |
| しめじ | １パック |
| わかめ | 好きなだけ |
| もやし | １袋 |
| ニラ | １／２束 |
| 万能ねぎ | 約５本 |
| ごま | 好きなだけ |
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| *************** | |
| ごま油 | 大さじ１×２回 |
| しょう油 | 大さじ１×２回 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| Ａ 水 | １０００ｃｃ |
| Ａ チューブにんにく | |
| 約５㎝ | |
| ウェイパー（味覇） | 大さじ１．５ |
| キムチ（お好みで） | 好きなだけ |
| 温泉卵（お好みで） | ２個 |
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1
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大きめの鍋にごま油大さじ１をひき、小さめに切った鶏肉を炒める。
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2
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１．に火が通ったら醤油大さじ１を入れ、塩こしょうをして、よく絡んだらＡの材料と細い千切りにしたにんじんを入れ、煮る。
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3
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２．を煮てる間に、別鍋でカルビ肉を焼く。味付きカルビが無かった場合は、焼き肉のタレで味を付ければＯＫ！
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4
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２．が煮えたらしめじ、わかめ、もやし、ニラの順に投入。
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5
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全て火が通ったら、残りのしょう油大さじ１と、ごま油大さじ１、ウェイパーを入れて、味を整える。（濃いくらいが良い）
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6
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ご飯の上に５．をかけ、カルビを乗せて、万能ネギとごまをふりかけて完成♪ お好みでキムチ＆温泉卵を乗せても美味しいです♪
コツ・ポイント
にんにくがほのかな味を醸し出すので、忘れずに！ウェイパーは無くても「中華あじ」とか「ガラスープの素」で代用可ですが、あると便利なので思い切って買っちゃうのがお勧めです！（中華系になら何でも使える）
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/09
お茶漬け飽きた～！リゾット飽きた～！ということで、焼き肉屋さんのあの味を再現してみました(*^_^*)
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