ぎょうじゃ菜キムチのピリ辛チヂミ
作り方
コツ・ポイント
サラダ油の分量が多いのは、カリッと仕上げるためです。
焼き上がりにクッキングペーパーなどの上で切るとある程度の油は落ちます。
焼くというより揚げ焼きのイメージで焼いて下さい。
キムチの薬味・汁が入るため焦げやすいので、ごま油は仕上げ用に。
焼き上がりにクッキングペーパーなどの上で切るとある程度の油は落ちます。
焼くというより揚げ焼きのイメージで焼いて下さい。
キムチの薬味・汁が入るため焦げやすいので、ごま油は仕上げ用に。
このレシピの生い立ち
定番のチヂミ以外に、キムチを使った簡単チヂミのレシピを。
行者菜の栄養と食感を残した「ぎょうじゃ菜キムチ」は
薬念(ヤンニョム:キムチ薬味たれ)に天然の素材が凝縮されているので、他の調味料はいらないほど
美味しいキムチのチヂミが味わえます。
行者菜の栄養と食感を残した「ぎょうじゃ菜キムチ」は
薬念(ヤンニョム:キムチ薬味たれ)に天然の素材が凝縮されているので、他の調味料はいらないほど
美味しいキムチのチヂミが味わえます。