＊甘酒で柔らかトンカツ＊

使用した甘酒。

豚肉に甘酒と酒をかけて一晩冷蔵庫に置く。

揚げ油を中火にかける。豚肉を三枚にスライスし、塩コショウする。薄力粉、卵液、パン粉の順につける。