ハマる！ウィンナーと枝豆と卵のカレー炒め
れもね5645
作り方
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1
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ウィンナーを細かくきざみます。
枝豆はむいてザルにあけて水洗い後に水を切っておきます。
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2
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☆を器に入れて、よく溶いておきます。
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3
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熱したフライパンにごま油をひいて、香りがしてきたらウィンナーと枝豆を炒めます。
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4
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ウィンナーと枝豆がカリカリになってきたら、料理用カレーパウダーを濃いめに振り入れて、更に炒めます。
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5
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溶き卵を入れて、更にカレーパウダーを全体に回しながら多めに振り入れ、中火で卵がいりつかないように炒めます。
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6
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卵がかたまってきたら出来上がり！
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コツ・ポイント
溶き卵に豆乳(牛乳でもOK)を入れることで、卵がふわふわに仕上がります。
料理用カレーパウダーは風味なので、多めに入れても大丈夫です♪
卵がかたまる前にパウダーを振り入れると、かたまった卵にもカレー風味がしっかりついて美味しいです(´∀`)
料理用カレーパウダーは風味なので、多めに入れても大丈夫です♪
卵がかたまる前にパウダーを振り入れると、かたまった卵にもカレー風味がしっかりついて美味しいです(´∀`)
このレシピの生い立ち
休みの日、お昼ごはんのおかずに子どもが喜びそうな味付けを……と思って、カレーパウダーを使ってみました☆
れもね5645
