詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぼちゃのもちもちリゾット

かぼちゃのもちもちリゾットの画像

Description

穀物と野菜の甘さを楽しむリゾット。晩夏のエネルギーで自分をいたわるヒーリングレシピです。

材料 （2人分）

もち米
1/2カップ
かぼちゃ
１カップ
玉ねぎ
1/2カップ
ひじき
大さじ1
塩
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    もち米は一晩水に浸水し、ザルにあげて水を切ります。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄くまわし切り、かぼちゃは1cmの幅で切ります。ひじきは水で戻して1cmの長さに切りそろえます。

  3. 3

    写真

    鍋に玉ねぎともち米を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎから甘い香りがしたら、ひじきを加えてしばらく炒めます。

  5. 5

    写真

    お水を１カップ加えて、弱火でクツクツと煮込みます。一煮立ちしたらさらに弱火にして15分混ぜながら炊き込みます。

  6. 6

    写真

    15分経ったらかぼちゃを加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮込みます。

  7. 7

    写真

    最後にお塩で味を整えてできあがり

コツ・ポイント

５でお水が足りなくなったら加えてください

このレシピの生い立ち

お料理人naka mleが、「自然のリズムで食べてキレイに」をコンセプトに穀物と野菜で作ったレシピです。暮らしの中で役立つマクロビオティックの情報はFacebookでも紹介しています。詳しくはアンドマクロビで検索♡
レシピID : 5263837 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
mie’sキッチン
かぼちゃのもちもちリゾット
by mie’sキッチン