レーズンとバナナのハードクッキー

【準備】
バナナはフォークでつぶしておく。

オーブンは１７０℃に温めておく。

グラハム粉・強力粉・シナモン・BPを混ぜる。つぶしておいたバナナ・ハチミツを加え、こねる。このままだと生地が硬いので、牛乳を加えて調節。目安は生地がまとまって、べた付かないぐらい。

生地を厚さ５㍉ぐらいに伸ばし、好みの大きさや形に切ったり、抜いたり。