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キャベツを粗めの千切りにする。ベーコンを細めに切っておく。
フライパンに少量の油をひき、キャベツとベーコンを炒める。塩を振り、しんなりするまで炒める。
お好みソースと鰹節粉を加え、混ぜ合わせる。水気があるので中火〜強火で飛ばす。耐熱容器に移し、真ん中を少し窪ませる。
お好みでマヨネーズをかけ、卵を割り入れる。トースターで卵に火が通るまで加熱する。青海苔を振りかけたら完成。