ご飯のおかずにトマトタマゴ炒め　蕃茄炒蛋

トマトは食べやすい大きさに切って、タマゴをボールで軽くかき混ぜておきましょう。タマゴのなかに、シオコショウを適量入れておきます。

フライパンにごま油を大さじ1。中火でタマゴを1分くらい炒めます。まだ半熟なくらいでボールに戻しましょう。

同じフライパンにトマトをいれて1分。トマトが温まったら、タマゴを入れてかき混ぜて、できあがり☆