おうち外食!ダンシングクラブ!シーフード

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Description

甘辛くてスパイシーな豪快シーフード!
何にでも合う味で、お好きな食材でできるのでソースを作っておくと重宝しますよ!

材料 (2人分)

大さじ5
大さじ半分(お好みで調節)
☆砂糖
大さじ1と2分の1
☆醤油
大さじ3分の2
☆ブラックペッパー
お好みで
☆塩
ひとつまみ
お好きな具材
お好きなだけ
オリーブオイル
適量
にんにくすりおろし
お好みで

作り方

  1. 1

    エビ、カニ、貝類、シーフードはさっと洗って水分を取ります。
    根菜や火の通りにくい野菜は下ゆで
    お肉類は大きめにカット。

  2. 2

    トマト缶に☆を全て加えてよく混ぜます。
    スパイスのメーカーによって配合が少し違うので辛さ甘さは調節してください。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをたっぷりめに温め、すりおろしにんにくをお好みで入れます。

  4. 4

    香りがしてきたら、お好きな具材を中火で炒めます。
    少し香ばしいくらいに炒めたほうが美味しいです。

  5. 5

    具材に火が通ったら、合わせておいたソースを入れ、絡めながら煮詰めます。

  6. 6

    ソースの水分が少なくなって、具材にしっかり絡まったらお皿に豪快に盛って完全!!

コツ・ポイント

有頭エビや、殻付きの貝が美味しいけれど、シーフードミックスでも手軽にできます。
野菜の下ごしらえも面倒なんで、冷凍野菜で!
ベーコンやソーセージ、鶏肉や豚肉も合いますよ♡

このレシピの生い立ち

手づかみシーフードで有名なダンシングクラブ!美味しくて楽しいけれど、外食しづらいご時世なので再現に挑戦!
レシピID : 5268549 公開日 : 18/09/27 更新日 : 21/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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☆★あーこ★☆
作ったソースが多かったので、食べる時に茹でたマカロニをそえようと思います!ありがとうございました!
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ぱわにん
有り合わせの食材でしたが 美味しかったです。
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keito7
お店に行きたくてもなかなか行けないので検索しました!スパイシーで甘みもあって最高です☆
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ゆたつキッチン☆
お店の味が忘れられず誕生日に主人に作ってもらいました!美味しい!

優しい旦那様ー♡お誕生日おめでとうございます!