具沢山♡炊き込みひじきご飯
レシピID :526858
欲張りな我が家の、具沢山のひじきご飯です。しっかり味なので、これだけでたくさん食べちゃいます♪
材料 （ 2合分 ）
| 米 | 2合分 |
| 乾燥ひじき | 10g |
| 干ししいたけ | 3枚 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| こんにゃく | 1/3枚 |
| にんじん | 2～3cm |
| 水煮大豆 | 50g |
| ◎醤油 | 大さじ2.5 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎砂糖 | 大さじ1 |
| ◎みりん | 大さじ1 |
| ◎ツナ缶のオイル | 大さじ1/2 |
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1
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米は炊く30分前に洗ってザルにあげておく。干ししいたけは柔らかく戻し、薄切りにする。戻し汁は残しておく。ひじきも戻して水洗いし、ザルにあげておく。こんにゃくは塩もみして水洗いしてから、2～3分下茹でする。
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2
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こんにゃくとにんじんは小さく切る。ツナ缶は大さじ1/2はとっておいて、あとのオイルは切る。水煮大豆も水気を切る。
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3
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炊飯器に米を入れ、◎の調味料と干ししいたけの戻し汁を2合の目盛りまで入れる。（足りなければ水を足す。）
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4
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具を全て上に乗せて炊飯スイッチオン。炊けたら10～15分蒸らし、混ぜあわせて出来上がり♡
コツ・ポイント
ツナのかわりに鶏もも肉を使うこともあります。その場合、オイルの代わりにゴマ油を入れています。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(28人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ﾊﾘﾈｺ戻し汁がいい風味なのでぜひぜひリベンジしてくださいね♡
ゅみまも美味しく炊けたかな？レシピ選んでくれてありがとうございます
おうちにあるもので作るのが1番です♪ありがとう♡
美味しく出来て良かったです♪つくれぽありがとうございます♡
舞茸っていい香りですよね♫美味しそうに作ってくれてありがとう
izumimamaコーンを入れると彩りがきれいですね♪ありがとう♡
winemaniaお揚げも優しい味が染みて美味しいですよね♪リピありがとう♡
ハリハリ戦士モリモリ食べてくれて嬉しいわ♪美味しそうなつくれぽありがとう
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/11
炊き込みご飯が大好きな我が家。たくさん炊いて、次の日の朝は、おにぎりにして食べることも多いので、具沢山、味もしっかり目です。
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