鶏手羽元のりんごジュース煮の画像

Description

鶏手羽元をりんごジュースに漬け込み煮込む事で柔らかくなる

材料 (2人分)

5〜6本(約400g)
☆白ワイン
100cc
☆にんにく
2片
☆醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくをすりおろし、ボウルに☆を入れて、マリネ液を作る

  2. 2

    鶏手羽元をフォークで穴をあけて、常温で1のマリネ液に1時間漬け込んでおく

  3. 3

    鶏手羽元をマリネ液から取り出し、鍋にサラダ油を入れ、中火で焼き目が付くまでソテーする

  4. 4

    マリネ液を加え、沸騰するまで強火で、落し蓋をして中火煮詰める

コツ・ポイント

マリネ液に、漬け込み鍋で煮込むだけなので簡単

このレシピの生い立ち

りんごジュースが大量に余ったので
レシピID : 5269570 公開日 : 18/09/28 更新日 : 18/09/29

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