オードブル★パーティ★チューリップ

手羽元を骨にそって切込みを入れ、骨からから外し、皮目を内側にしてひっくり返す。

ジップロックやビニール袋に調味料を全てまぜ入れ、鶏肉を入れ軽くもむ。
6～8時間、またはひと晩おいた方が味がしみ込みます

ひと晩おいたものに（袋に入れたまま）、生卵を割りいれ白身がつぶれるように揉む。
片栗粉を入れ揉んで全体になじませる。