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美味しい！小松菜味噌

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Description

ご飯のおとも、おにぎりの具、きゅうりにつけたり色々使えて美味しいです！

材料

小松菜
半束
胡麻油(炒め油
適量
●味噌
大さじ3
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●生姜チューブ
小さじ1強
鰹節
1パック

作り方

  1. 1

    ●を全てよく混ぜ合わせておく

  2. 2

    小松菜をみじん切りにし、しんなりするまでごま油で炒める

  3. 3

    2のフライパンに1を加えて、中火でよく混ぜながら水分を飛ばしていく

  4. 4

    水分が飛び、使いやすい固さになったら火を止める

  5. 5

    最後に鰹節を入れて混ぜ合わせれば完成！

コツ・ポイント

水分を飛ばす時は焦げ付かないように注意してください

このレシピの生い立ち

買ってきた小松菜があまりに苦くてどうにか美味しくできないかと思い考えました！
レシピID : 5274231 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

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美味しい！小松菜味噌
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