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●秋刀魚は3枚に下ろす(購入店に頼めば楽です)●玉葱・人参は千切りにする
鍋で★を温め沸々としてきたら1の野菜と酢橘果汁を入れ、再度沸々としたら火を止め自然に冷ます
秋刀魚は食べやすい大きさに切り軽く塩胡椒(分量外)をし片栗粉を全体に塗し(軽く叩き無駄な片栗粉は落とす)揚げる。
タッパー容器に3の秋刀魚を敷き詰め2の野菜・タレを上から掛け冷蔵庫で2時間~半日味を馴染ます
器に盛付け最後に有れば酢橘の皮を擦り下ろし上に掛け完成。
初めまして♪初レポに選んで下さって感激です♡素敵なレポ大感謝