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家庭の味＊鮭のちゃんちゃん焼き

家庭の味＊鮭のちゃんちゃん焼きの画像

Description

アウトドアのように豪快に、ホットプレートで鮭のちゃんちゃん焼きを作りましょ♪これだけで食べ応え満点♫

材料 （4～5人分）

生鮭（切り身）
4切
キャベツ(ざく切り)
1/4個
玉ねぎ（スライス）
1個
☆味噌
100g
☆料理酒
大4
☆みりん
大1
☆にんにくチューブ
小2
バター
20g
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツと玉ねぎは、材料の表記通りに切る。☆の調味料は混ぜておく。

  2. 2

    写真

    弱～中火に温めたホットプレートにサラダ油を引いて、真ん中に鮭の皮を上にして並べる。

  3. 3

    写真

    鮭に焼き色が付いたらひっくり返して野菜を回りに広げる様にのせて・・・

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりしたら蓋を取り、☆の調味料を全体に回しかけてざっくり混ぜる。最後にバターを2～3カ所にちぎって入れる。

  6. 6

    写真

    バターが溶けたら食べ頃です＾＾

  7. 7

    写真

    大勢で食べるとなお美味しい♫

コツ・ポイント

●生鮭は身と皮が分厚いので、身崩れ防止のために身から焼きます。

このレシピの生い立ち

週末など、外出先からの帰りが遅くなってしまっても、ささっと簡単にHPでできるので重宝します。
これだけで食べ応え満点。お腹をすかせた子供達がモリモリ食べてくれます。
レシピID : 5274317 公開日 : 18/10/05 更新日 : 18/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2020年1月28日
写真
うーや♪
リピです♡お野菜もりもり食べられてほんと美味しい♡
2019年7月7日
写真
あいたっきー
家族に大好評でした！美味しいレシピありがとうございます！

おぉこの豪快さたまりませんね～♫ご家族にご好評頂けて嬉しい♡

2019年6月18日
写真
うーや♪
鮭がふわふわでうまー♡味噌バターでご飯が進みまくりでした！

白ごはん食べたい～！味噌バターの香りがここまで届いてきそう♡

2018年11月11日
写真
yummy♪♪
野菜を先に炒めてしまいましたが、風味の良い優しいお味になりました

野菜エキスが浸透したのかな＾＾風味の豊かさが伝わってきます♪

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家庭の味＊鮭のちゃんちゃん焼き
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