みょうが甘酢漬け保存の画像

Description

旬が終わりそうな時期に 保存用を作ります。
食べたい量だけ 取り出し、冷蔵庫内で解凍します。

材料

◎砂糖
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎白だし
大さじ2
◎米酢
60ml

作り方

  1. 1

    みょうがを熱湯で固茹でし、冷水で冷やす。
    水分を拭き取る

  2. 2

    写真

    ◎印で混ぜ合わせ調味料を作り、保冷袋に入れた茹でみょうが と混ぜる。
    保冷袋の中で みょうがを平らに並べ冷凍保存する

コツ・ポイント

味付けは 薄め なので、食べるときに 味付けが足りないと思われたなら、足りない調味料を追加します

このレシピの生い立ち

いただいた みょうがは 無駄なく保存します(^.^)
レシピID : 5277340 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
☆GSSQHY☆
みょうが大好きなので沢山作りたいんだけど3個ワンパック売りよ田舎じゃ信じられないよね3個って😅今年も美味しい〜😋
写真
☆GSSQHY☆
美味しい〜みょうがの香りって本当に大好き♡甘酢良いですね♪もっと早くRpみつければ良かった!旨②ご馳走様〜♡
写真
ダヤンCafé
ソラ③ただいま♪保存できるから嬉いし凄く美味しい♪ソラ③流石です

毎日お疲れ様。忙しいのに レポ 綺麗に作ってくれて有難う♪

初れぽ
写真
つぼみの
大好きなみょうが漬け☆早速作り冷凍保存無駄無く食べれて嬉しいです

つぼみのさん、まぁ〜すぐ 作りましたね。無駄なく です。感謝