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焼き茄子にオイル漬のドライトマトとアンチョビ、ケッパーとオリーブオイルをミキサーしてペーストを作ります。
ブラックオリーブは後で加えます。
アルデンテに茹であがる前にゆで汁で少しのばして準備。
パスタが茹で上がったらペーストと合わせて強火で一気に気がすむまであおったら出来上がり！
Satoruん
Satoruん
