さば缶でかす汁
ぷくぷく11510
作り方
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1
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今回の材料はこれです。右手を痛めてるので簡単に作れるようさば缶を使いました。
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2
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こんにゃくは熱湯で1分茹でてざるにあげておきます。
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3
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大根、にんじんを細く切ります。ごぼうは軽く洗ってざるにあげておきます。しめじは根を切りほぐしておきます
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4
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材料をいれてだしの素を加え、水を入れて火にかけます。材料に
火を通します
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5
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さば缶を加え、煮たったらあくを取ります。さばが崩れるので、あまりかき混ぜません。
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6
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酒かすはちぎって水を足して電子レンジで２分チン。良くときます
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7
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味噌を加えて溶かします
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8
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酒かすと味噌をといたものを加え、味を整え、出来上がり。
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9
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お椀に盛り付けてネギをちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
さば缶入れると臭みなく美味しいです。我が家は塩分控えめです。お好みで御味噌か塩を加えてください。
このレシピの生い立ち
右手骨折中なので簡単に作れるようさば缶を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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