秋☆栗のパウンドケーキの画像

Description

渋川煮を作った時にできたシロップや崩れてしまった栗で秋の香りたっぷりのパウンドケーキができます!

材料 (20センチパウンド型1本分)

砂糖
0〜20g
サラダ油
80g
50g
3個
渋川煮のシロップ
大さじ2
栗の渋皮煮
6個〜好きなだけ
☆ブランデーかラム酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスと栗以外をボールに入れてホイッパーでよく混ぜる。

  2. 2

    オーブンを170度に予熱する。

  3. 3

    1にホットケーキミックスも入れてゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンド型に半分くらい生地を入れ、栗を並べる。

  5. 5

    残りの生地を流し込み、オーブンへ。40分焼き、串を刺して生地がつかなければ型を外し、網に出して冷ます。

  6. 6

    お好みで大さじ2杯程度の煮切ったブランデーやラム酒を塗る。

コツ・ポイント

栗が一箇所に偏らないよう満遍なく並べましょう。パウンド型の高さの2/3を超えてしまうと溢れる恐れがあるため、一部ほかの容器も使って焼いて下さい。焼いている途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせましょう。

このレシピの生い立ち

渋川煮を作った時に崩れてしまった栗や残ったシロップも美味しく食べ切りたくて。
レシピID : 5281583 公開日 : 18/10/06 更新日 : 18/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
写真
クックNLITUD☆
栗煮が余ったので、スイーツにしたくて♡HM使用で簡単、美味しくできました♪
写真
ととろ&めい
18cm型2台に分けて焼きました😊ゴロゴロ栗🌰が美味しくて幸せ😋ご馳走様でした❤
写真
ハッピーみっけ♪
ばたみそーぱんちゃん💗先日作った栗の渋皮煮をこちらで全て使いました☺️✌️とっても簡単に凄く美味しい季節のお菓子が作れて幸せ有難う~
写真
runa10
お弁当作り無く朝イチで焼きました😊渋皮煮を作ったらケーキが一番の楽しみで✨ラム酒入りシロップを塗りしっとり絶品❣️秋満喫RP有難う