
| 新玉ねぎ | 3個 |
| オリーブオイル | 大さじ1~2 |
| コンソメ | 1個 |
| 水 | 500ml |
| ローリエ | 1~2枚 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(生でもドライでも) | |
| 少々 | |
玉ねぎを5mmくらいの薄切りに。
厚手のお鍋を熱し、オリーブオイルを入れる。1の玉ねぎを投入して、弱めの中火でじっくり炒める。
焦げ付かないように!
とにかくひたすら炒めるのがコツです。しんなりして、あめ色になるまで炒めます。
じっくりと炒めたら、水・コンソメ・ローリエを入れ、弱めの中火でそのままコトコト煮ます。水加減は目やすなので、お好みで加減してください。
10分から15分ほど煮込み、塩・こしょうで味をととのえます。パセリを散らして完成♪
08/10/05
つくれぽ♪ありがと~~☆彡お皿もカワイイ♪
08/09/20
初料理にしてくださったなんて感激~!ありがとうございます。
08/07/28
おいしそうです~!つくれぽありがとうございます☆彡
08/06/13
ガーリックラスクおいしそう☆彡れぽありがとうございます!
08/06/04
きれいなあめ色ですね☆彡つくれぽありがとうございます
08/04/23
じっくり炒めるのが手間ですよね~作ってくださってありがとう♪
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コメント