コーヒープリン

鍋に牛乳、サントリー ボス ラテベース 無糖 希釈用、砂糖を入れ、中火にし沸騰しない程度に温めたら火を止める。

溶き卵が入ったボウルに少しずつ入れ混ぜる。

茶漉しで2回以上こす。〔私は７回こしてます。〕

鍋に1ｃｍくらいの高さまで水を張り火にかけ、沸騰したらとろ火に近い弱火に落とし耐熱カップを鍋に置き、蓋をする。

３０分～５０分〔気温によって時間が変わります。〕プリンの表面がぷるんとするまで加熱する。

荒熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷却したら出来上がり。