簡単！ゆで卵の作り方☆煮方～殻の剥き方
だんどり亭
作り方
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1
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お湯を沸かす
水の量は人差し指1本程度
穴あけのロックを外します
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2
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卵のとんがっていない方に穴をあけます
ここで数ミリずらしてもう1個あけます(コツ)
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3
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エッグタイマーと卵を投入して中火
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4
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エッグタイマーが黒くなったらすぐにお湯を捨てて水を加える
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5
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卵を流しやまな板にトントン当てて回しながら全体にひびを入れて水に漬ける
先ずは卵を全部割る(コツ)
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6
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くるっと殻がむけます
剥けないときは水に漬けて殻の間に水を入れると簡単
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コツ・ポイント
100均グッズのエッグタイマーと穴あけがオススメ
エッグタイマーがないときは10分が目安です
エッグタイマーは水洗いして良く乾かして殻は鍋に落とせば捨てるのも簡単
鍋も軽く洗うだけでＯＫ
エッグタイマーがないときは10分が目安です
エッグタイマーは水洗いして良く乾かして殻は鍋に落とせば捨てるのも簡単
鍋も軽く洗うだけでＯＫ
このレシピの生い立ち
我が家のゆで卵の作り方
だんどり亭
