15分あればできるコク旨簡単シチュー
Description
火が通りやすくダシがでる素材、味噌を隠し味にすることで短時間でコク旨になります。
材料
(4人分)
半箱(4-5人分)
約200cc
約150-200g
1/8個
お好みで1パック分くらい
中1個
塩
少々
味噌
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
油をひかず、塩の浸透圧を使用し野菜の水分で蒸し焼きにします。具材を焦がさないようにすることがポイントです!舞茸を使っても味は美味しいですが、やや黒っぽいシチュになります。
このレシピの生い立ち
時短、節約、手抜きだけどご馳走感あるシチューを作りたくて。