おつまみにも!和風?さきいか大根サラダ!
作り方
コツ・ポイント
1.さきいかは先にかつおマヨネーズによく馴染ませておくと
柔らかくおいしくなります。
2.野菜からかなり水が出て、味が薄くなりがちなので
しっかり水気を絞ってから和えて下さい。
出来たてはシャリシャリで、時間がたつと
まろやかでしっとりといい感じになりますよ。
柔らかくおいしくなります。
2.野菜からかなり水が出て、味が薄くなりがちなので
しっかり水気を絞ってから和えて下さい。
出来たてはシャリシャリで、時間がたつと
まろやかでしっとりといい感じになりますよ。
このレシピの生い立ち
主人がマヨネーズ&マヨサラダ好きなのでいろいろ作りますが、
野菜が少ないものが多いし、洋風になる事が多いので、
おつまみサラダならたくさん野菜も食べてくれるだろうと考えました。
いつかテレビでイカのサラダを見て思いついたんだと思います。
イカは高いし痛みそうなのでさきいか使用。
時々むしょうに食べたくなる
我が家の定番おつまみです。
野菜が少ないものが多いし、洋風になる事が多いので、
おつまみサラダならたくさん野菜も食べてくれるだろうと考えました。
いつかテレビでイカのサラダを見て思いついたんだと思います。
イカは高いし痛みそうなのでさきいか使用。
時々むしょうに食べたくなる
我が家の定番おつまみです。
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