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高級ホテルのフレンチトースト

高級ホテルのフレンチトーストの画像

Description

高級ホテルの朝食で出てきそうなフレンチトーストです。

材料 （1人分）

バケット
1本
☆全卵
2個
☆卵黄
2個分
☆グラニュー糖
40ｇ
☆牛乳
150ｇ
☆動物性生クリーム(45%)
150ｇ
☆ヴァニラエッセンス
4〜5敵
★キャラメルソース
適量
★バナナ
1本
★生クリーム
適量
★粉砂糖
適量

作り方

  1. 1

    ☆を全てボウルで混ぜる

  2. 2

    バケットを丁度いい大きさに切ってバットなどで1で混ぜた液に浸す

  3. 3

    フライパンにバターをしき焼いていく

  4. 4

    中火で焼いて最後強火で焦げ目を付ける

  5. 5

    両面焼いたら弱火で3分程度蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    ★のバナナを斜め切りにして並べて
    ホイップを絞ってキャラメルソースを上からかけていく最後に粉砂糖を振る

コツ・ポイント

トッピングのホイップに砂糖が多く入ってる場合☆のグラニュー糖を減らしてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

いろいろなサイトのものを見て混合しました。
レシピID : 5286186 公開日 : 20/02/14 更新日 : 20/02/14

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高級ホテルのフレンチトースト
by Fukioooooo