自家製シーチキン
Description
おうちでシーチキン（？）作ってみました。
しっとり美味しくできました(*^^*)
しっとり美味しくできました(*^^*)
花おと
材料
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かします。
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2
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沸騰したらまぐろを入れて再沸騰したら火を止め蒸らします。
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3
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5分程待ち、まぐろに火がとおったら取り出して密封できるジップロックなどに入れます。
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4
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まだ少し熱いうちに粗くもみほぐし塩少々とサラダ油を加えて空気を抜き密封します。
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5
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冷めたら冷蔵庫に保管して下さい。
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コツ・ポイント
温かいうちに漬けてしまいます。
自家製なので日持ちはしません。3日くらいでしょうか。
サラダにしたり色々使えます。
自家製なので日持ちはしません。3日くらいでしょうか。
サラダにしたり色々使えます。
このレシピの生い立ち
時々たくさんいただくビンチョウ鮪を使ってみました。
花おと
