キャンプのごちゃまぜブレゼ（蒸し煮）

にんにくはまるごとを皮をむいて叩き潰して豪快に。
その他の野菜はざく切りで。しめじはバラして。

ベーコンも角切りにして。
水は2/3が浸るぐらいに。
あとはダッチオーブンを蓋をして中火くらいでしばらく蒸し煮。

野菜の水分が出てトロっとし、ベーコン共々エキスが染み出ます。
ここでコンソメキューブを入れまた蓋をして3分。

トマトは煮崩れないくらいでストップ。
塩コショーは特にしません。

盛るときもなるべく混ざらないように掬って器へ。