炊飯器【りんご♡そば粉のケーキ】
乳酸菌ちゃん
作り方
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1
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りんごを小さなサイコロ状に切り、鍋に入れて火をつけます。
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2
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焦がさないようにかき混ぜながら、塩・甜菜糖で味付けします。(お好みの甘さで)
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3
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ボウルにそば粉・塩・甜菜糖を入れて混ぜ、甘さを調整します。その後にベーキングパウダーを入れ混ぜます。
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4
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次に卵・ココナッツオイル・豆乳を入れて、さっくり混ぜる。(！混ぜすぎない様に)
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5
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釜にココナッツオイルを薄くひいて、甜菜糖をふりかけ、りんごを敷く。
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6
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最後にそば粉の生地を入れてトントンと空気を抜き、普通モードで炊きます。
炊き上がったら、爪楊枝をさして焼け具合を確認！
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コツ・ポイント
生地は混ぜすぎない！りんごは２コでもいいかなぁ♪
さつまいもやシナモンを足しても美味しそう♪^ ^
さつまいもやシナモンを足しても美味しそう♪^ ^
このレシピの生い立ち
我が家はレンジ・オーブンを使ってないので、炊飯器で出来る料理を工夫しています♪ 試しに作ってみました！
乳酸菌ちゃん
