☆大学芋のようなかりんとう☆
さとママ＇sレシピ
作り方
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1
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サツマイモを縦長に1cm角くらいの大きさで切り、水に5分ほど浸しておきます。
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2
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ザルにあげ、水を切ります。
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3
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キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
(油であげる時に油が跳ねないようにする為です。)
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4
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揚げ油で揚げます。(火が通ればOK)
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5
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フライパンに★調味料★を入れ、中火で表面がフツフツなるまで加熱し、④を入れ、絡め合わせます。
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6
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仕上げに黒ごまを入れ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
揚げすぎると固くなるので天ぷらを作る要領で揚げると良いです☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを貰う機会が多く、いろんな食べ方で楽しんでます。
さとママ＇sレシピ
