油揚げとたまごの巾着煮☆

レシピID :529347
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母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも★


2008.4.30 つくれぽ10人ありがとうございました♪

材料 ( 4個 )

油揚げ 2枚
4個
☆水 200cc
☆顆粒だしの素 小さじ1
☆醤油 大さじ2と1/2
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 大さじ2

1

油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、半分に切ってから真ん中を開く。

2

卵を小さい器に割り、油揚げの中に流し込み、爪楊枝で止める。

3

小ぶりの鍋に☆をすべて入れ、沸騰したら 2)を入れて弱火で10~15分コトコト煮る。

コツ・ポイント

油揚げにしっかり味がしみたほうがすきなので
弱火で15分ほど煮ています。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37件 (33人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/19

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ガブリと食べるのが好きなんで切るのは1個だけ…美味しかったです!

水無雲

遅くなってごめんなさい!私も丸かじり派です♬

08/08/14

写真

何回作っても美味いです^0^♪ごちそうさま!

オレンジロディー

とってもきれいに作ってくれてありがとうございました♪

08/07/25

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リピです☆1歳の娘も喜んで食べてます(^-^*)

ねず吉

リピほんと~に感謝ですよ!!ありがとう!

08/07/25

写真

リピです☆1歳の娘も喜んで食べてます(^-^*)

ねず吉

とってもきれいです!遅くなってごめんなさい!(>_<)

08/07/10

写真

冷めても味がしみておいしいです。中の卵がキレイにできて感動~

サキマキ

とっても美味しそうにできてて私も感動です♪れぽありがとう!!

08/07/04

写真

旦那様が3人前をペロッとたいらげました(´Д`υ)

ねず吉

w(゜o゜)w おお-!三人前ぺろなんて嬉しいコメ感謝♪♪

08/07/04

写真

友達と我が家で飲み~☆とっても美味しくて、お酒もご飯もすすむよ~

なちゅあ

お酒にも合うなんて嬉しいです♪れぽ感謝です(。→∀←。)

08/06/21

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残った油揚げと鶏団子と煮ました。可愛くて美味しい♡定番にします!

雪兎ゆきの

鶏だんご入れたらすごく美味しそう!定番嬉しいです、ありがと!

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コメント 5件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/13

小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪

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