油揚げとたまごの巾着煮☆

油揚げとたまごの巾着煮☆
母が昔からよく作ってくれていたおかずです♪ 甘辛な味がしみたあげがおいしい♪ 残ったら翌日のお弁当のおかずにも♪
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材料 (4人分)

油揚げ
2枚
4個
☆水
200cc
☆醤油
大さじ2と1/2
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ2

1

2014.07.24 つくれぽ1000人ありがとう!!いつも楽しく拝見してます!返信しなくて本当にごめんなさい!感謝!

2

油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、半分に切ってから真ん中を開く。

3

卵を小さい器に割り、油揚げの中に流し込み、爪楊枝で止める。

4

小ぶりの鍋に☆をすべて入れ、沸騰したら 2)を入れて弱火で10~15分コトコト煮る。

5

★2008.4.30 つくれぽ10人ありがとうございました♪

6

2009.06.03 つくれぽ100人ありがとうございました!!☆..。.(´∀`人)

7

2012.4.8 つくれぽ500人 皆様ありがとうございます!コメント返さなくてごめんなさい!!

コツ・ポイント

油揚げにしっかり味がしみたほうがすきなので
弱火で15分ほど煮ています。

このレシピの生い立ち

小さいころ母がよく作ってくれていたおかず。小さいころは白いご飯が苦手で、食が進まない時に母が卵の黄身と、煮汁をご飯にかけて「卵ご飯」にしてくれたらよく食べれたなーと、思い出して作ってみました♪
レシピID : 529347 公開日 : 08/03/13 更新日 : 15/06/12 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,019 (1,764人)

16/09/02

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旦那も美味しいと◎簡単にできて◎とても美味しかったです◎またリピ

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16/08/31

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中身は野菜にしてみましたぁ

ぴよっこ725

16/08/30

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簡単で美味しかったです! リピします♪

asmana

16/08/28

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小松菜in&大根と一緒に。おいしいし見栄えもいいです(・∀・)

ごっちゃん(・∀・)

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おぶうさま 2008年04月11日 21:10
らぶぱんださん✿

こんばんは。
今日の夕食の一品に作りました。
簡単にできて、いいおかずになるし、見た目もとってもかわいいですね。
またお弁当にも入れたいと思います。
ご馳走さまでした(*^_^*)
らぶぱんだ 2008年04月11日 21:35
おぶうさま★

こんばんわ~(。→∀←。)
つくれぽありがとうございます~m(__)m
とっても嬉しいです♬
お弁当にも是非入れてください★
ありがとうございました♡゚・*:.。 (→ܫ◕ฺ人◕ฺฺܫ◕ฺ).。.:*・゚♡
♡いちごねこ♡ 2008年04月18日 18:49
らぶぱんださん♡

これは本当に美味しかったです..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

油揚げのこんな使い方があるとはびっくりです!!

ぜひ又リピします♪

これからも宜しくお願い致します。
らぶぱんだ 2008年04月24日 22:56
yuka-iさん☆

こちらこそ、よろしくお願いしますღ
嬉しいコメントに感謝ですよ~(。→∀←。)

doiko 2008年04月29日 16:28
らぶぱんださん こんにちは~☀

こちらの巾着煮とっても美味しかったです♥
大好きなんだけど作ったことが無くて。。。
初めて自分で作った巾着煮がこんなに美味しくて感激です!
おいしい巾着煮ごちそうさまです。

お礼が遅くなりましたが、全粒粉食パンの美味しそうなつくれぽを
ありがとうございました!
角食パン型で、とっても綺麗な焼き上がりに感激です!
私も角食パン型が欲しくなりました。

COOKをお休みしてて、3月後半より復活しました。
のんびりペースな私ですが、ヨロシクお願いいたします (●^o^●)
 

lemiel 2009年01月15日 21:15
はじめまして。
とても美味しかったです。
甘辛い味付けがとてもおいしい!
写真がないのですが、
またリピします!
爪楊枝のかわりにパスタで止めましたが、
そのまま食べられて子供にも安心でした!
Profile mari87655 2009年02月21日 08:46
はじめまして。昨日油揚げの袋煮をレシピ見ながら作らせて頂ました(*゜∇^*)v

とても美味しく出来たのでわたしのブログにレシピをUPしてもいいでしょう?

Profile メグミルク1979 2009年08月21日 12:57
はじめましてw
巾着煮、ホントに美味しかったです(* ̄∇ ̄*)

彼氏もこどもも、絶賛するほど
好評でしたよ(≧∇≦)b

ありがとうございましたw
Profile piyo♪ 2009年09月30日 16:14
らぶぱんだ様へ

昨日の晩御飯の一品に作りました。簡単なのにとってもいい味に仕上がりますね☆
旦那が「おいしい!!」って何度も繰り返してました♪またぜひ作りたいと思います(^-^)
ソムナムナー 2012年05月14日 09:01
巾着の中にゆがいたほうれん草(めんくさければ冷食のほうれん草)と豚ひき肉を入れました。
甘辛い濃い目の味付けと相性ばっちりです。